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武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备；松子、榛子自动开口机设备；沙琪玛（萨琪玛）、米通、麦通、米花糖成套设备；甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备；如有需要，欢迎您前来考察！

蛋卷机大多数人都知道，经常经过学校门口或者集市等人密集的地方时都会看到这样的机器，但是有谁知道做蛋卷的方法和做蛋卷的配方呢？很少有人知道蛋卷机器的食谱和配方，因为蛋卷老少都喜欢吃，价格也很实惠，想吃的话直接买一些带回家就可以，但是很少有人会做·鸡蛋卷，大家都知道蛋卷好吃而且口味有很多，其实蛋卷做法很简单，使用的配料也都是家用的一些东西，当地的超市也都很常见都可以买到，只要准备好需要的材料按顺序放入搅拌均匀，蛋卷机，再放到燃气蛋卷机上烤熟就可以了。

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制作方法：

1． 清水与多糖纤维提早浸泡，充分溶解后，加入步骤2产物搅拌，浸泡3小时，水温50°C。

2． 全蛋与糖浆、食盐投放在打蛋机中，先用中速打匀至起泡时再用快速打发。

3． 面粉过筛后，加入步骤2产物内，搅拌均匀后，加入蛋糕油。

4． 将蛋浆打发至标准起发度后，改用中速排气，然后加入专用油，好的蛋卷机厂家，搅拌均匀后，再改用低速排出多余的气体，武汉香来尔蛋卷机，便可以入烤盘，抹平表面，入炉烘烤。

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成本计算：       每台机每小时产量为3-5公斤， 以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每市斤可获利2.5元。每台每天可获纯利100元以上。

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